Живое малиновое варенье

Читайте также:
Читайте также:

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и очень полезного варенья. Варенье приготовленное по этому рецепту получается ароматное и что немаловажно сохраняющее много витаминов.

Ингредиенты:
1 кг малины,
1,5 кг сахара.
Приготовление:
1. Малину перебрать, так как очень важно использовать хорошие и не забродившие ягоды. Переложить в глубокую емкость и засыпать сахаром. Оставить на пару часов, после чего, аккуратно и нежно перемешать ягоды в одном направлении.
2. Далее, накрыть варенье марлей и периодически, в течение суток, перемешивать варенье до полного растворения сахара.
3. По истечению суток, разложить варенье по стерилизованным банкам и закупорить капроновыми крышками и хранить в холодном месте. Совет: такое живое варенье замечательно хранится около полугода, но если вы не очень любите сладкое, а время хранения у вас на несколько месяцев, то смело можете убавлять количество сахара до 1 кг.
А моя знакомая вырезает кружочек из вощеной бумаги под размер горлышка банки , смачивает этот кружочек в водке и кладет сверху банки, никакая плесень не образуется! Вот такое вкусное и полезное варенье получилось! А аромат просто волшебный!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: