Жареные кабачки «Тещин язык»

Читайте также:

«Острые и длинные» тещины языки из жареных кабачков — отличная закуска для летнего праздника!

Ингредиенты:

-Кабачки — 2-3 шт.
-Помидоры — 3-4 шт.
-Сыр — 200 г
-Чеснок — 2-2,5 головки
-Зелень — 2-3 пучка
-Майонез — 100-150 г
-Яйца — 4-5 шт.
-Мука — 6-8 ст. ложек
-Масло растительное — 100-200 г
-Соль — 1-1,5 ч. ложки

Приготовление:

Молодые кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками.

Посолить и оставить на 10-15 минут.

Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками.

Чеснок очистить.

Помидоры нарезать кубиками или дольками.

Для кляра слегка взбить яйца.

Читайте также:

Сначала обвалять кабачковый язык в муке, затем — во взбитом яйце.

На сковороде разогреть растительное масло.

Обжарить языки на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.

Ломтики должны стать мягкими.

Горячие обжаренные кабачки выложить на тарелку, намазать майонезом.

С одной стороны положить кусочек сыра, с другой стороны — ломтик помидора. Затем выдавить на кабачок чеснок и выложить горсть зелени.

Свернуть кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит помидор.

Выложить на тарелку так, чтобы краешек был сверху.

Заколоть кабачковый рулетик зубочисткой.

Закуска «Тещин язык» готова!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: