Жаренная свинина в кефирном соусе

Читайте также:

Надо взять:

— мякоть свинины- 700 грамм
— кефир- 1 стакан
— Луковица — 1 шт
— томатная паста- 1 стол ложка
— чеснок — 3 зубчика
— соль и специи — по вкусу
— подсолнечное масло- для жарки
— зелень свежая — небольшой пучок

Читайте также:

Приготовление:

Мякоть свинины вымыть и нарезать на небольшие кусочки.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить изредка помешивая до лёгкого золотистого цвета, затем добавить кефир, томатную пасту и чеснок пропущенный через пресс перемешать, довести до кипения и добавить нарезанные кусочки свинины, соль и специи.
Затем огонь под сковородой выключить,перемешать, накрыть крышкой и оставить на час мариноваться, а когда час пройдёт, заново включаем огонь и тушим мясо под крышкой на сковороде минут 15-20
Подаём с любимым гарниром и свежей зеленью.

Готово!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: