Запеканка «Ленивые голубцы»

Читайте также:

Ингредиенты:

— фарш мясной 500 г
— рис 0,5 стакана
— капуста 1 кг
— морковь 1 шт.
— лук репчатый 1 шт.
— перец сладкий 1 шт.
— помидор 2 шт.
— масло растительное
— сыр твердый 50 г
— яйцо 1 шт.
— соль
— перец

Приготовление:

Лук и морковь почистить, нарезать лук кубиками. Морковь порезать соломкой. Болгарский перец и помидор помыть. Перец порезать соломкой или кубиками среднего размера.

На сковороде с растительным маслом пассеровать лук, морковь и перец несколько минут.

Читайте также:

Помидоры обдать кипятком, снять кожуру, мякоть порезать кубиками и добавить к обжаренным овощам. Перемешать и тушить 3 минуты.

Рис промыть под проточной водой, залить 1 стаканом кипятка и варить до полуготовности на умеренном огне, пока вода вся не выкипит.

К фаршу добавить обжаренные овощи, рис, 1 сырое яйцо. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать массу.Мелко порезать капусту и добавить в основную массу, перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом выложить массу из овощей и фарша. Поставить наш голубец в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

В это время натереть сыр на мелкой терке и за 5-7 минут до готовности посыпать запеканку. Готовое блюдо достать, немного остудить, порезать на порции и можно подавать к столу. Приятного Аппетита!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: