Заливной пирог на кефире с капустой и фаршем.

Читайте также:

 Ингредиенты:

  • кефир — 500 мл.
  • куриные яйца — 4 шт.
  • майонез — 250 гр.
  • мука — 3 ст.
  • сода — 1 ч.л.
  • соль — щепотка.
  • капуста — 300 гр.
  • фарш — 200 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • зеленый лук — 1 пучок
  • укроп — 1 пучок.

 

Приготовление:

1. Сначала приготовим тесто.

Для этого в емкость выливаем кефир и добавив туда банку майонеза (250 гр) и 4 яйца, перемешиваем.

Мука смешиваем с содой и щепоткой соли.

Высыпаем муку в миску к майонезу с кефиром и перемешиваем все до однородной массы.

Читайте также:

2. Для начинки.

Фарш размораживаем (у меня уже готовый куриный фарш).

Капусту нарезаем полосками среднего размера, луковицу нарезаю четверть кольцами, а лук и укроп мелко нашинкуем.

3. Форму смазываем растительным маслом и выливаем в неё половину нашего тесты.

Раскладываем всю начинку (произвольно) разравнивая её и заливаем сверху оставшимся тестом.

4. Ставим форму с заливным пирогом в духовку и включаем её на 220 градусов.

Выпекаем 20-25 минут, а затем выключив даем пирогу дойти в остывающей духовке примерно 5-10 минут.

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: