Заливное из курицы на Новогодний стол

Читайте также:

Заливное из курицы на Новогодний стол

Рецепт:

Куриные крылышки 4 шт

Куриные бедрышки 4 шт

Морковь 2 шт Лук 1

Соль

Кукуруза консервированная 150 гр

Свежемороженый горошек 150 гр

Читайте также:

Петрушка кучерявая 100 гр

Желатин берём по количеству жидкости у меня вышло 30 гр

 

НАЧИНАЕМ:

  • Приготовить кастрюлю на 5 литров.
  • Отварить курятину до появления пены. Пену тщательно снять.
  • Залейте желатин (согласно инструкции производителя).

1. В кипящий куриный бульон отправить морковь, луковицу, соль по вкусу. Перемешать. Накрыть крышкой. Варить на медленном огне 40-45 мин. Готовый бульон ВЗВЕСИТЬ!

Заливное из курицы на Новогодний стол

2. Сделать украшения (по желанию) из вареной моркови любым удобным и доступным способом. Дно формы для заливки выложить зеленью, украшениями из моркови, размороженным горошком, кукурузой.

Заливное из курицы на Новогодний стол

3. Развести желатин в небольшом количестве бульона. Полученную смесь ввести в остальной бульон. Размешать.

Заливное из курицы на Новогодний стол

4. Аккуратно покрыть бульоном декор на дне формы. Убрать в холодильник (дать схватиться).

 

Читай продолжение на следующей странице

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: