Закуска «Павлиний хвост»

Читайте также:

Ингредиенты:

300 гр. баклажанов
200 гр. небольших огурцов
150 гр. небольших помидоров
150 гр. сыра
2 зубчика чеснока
маслины
мука
●соль, майонез
●растительное масло

 

Приготовление:

1.Баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы выделилась жидкость.

2.Затем баклажаны хорошо промыть и обсушить полотенцем. Немного посолить и обвалять в муке с двух сторон.

Читайте также:

3.Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета. Перевернуть и обжарить с другой стороны также до золотистого цвета.

4.Сыр натереть на средней терке. Добавить майонез, чеснок, выдавленный через пресс, все перемешать.

5.Огурцы нарезать наискосок тонкими кольцами.

6.Помидоры и маслины также нарезать тонкими кольцами.

7.На баклажаны выложить сырную начинку.

Украсить ломтиками помидоров, огурцов и маслин.
Готовые баклажаны выложить в форме хвоста павлина на большое блюдо.

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: