Заготавливаем помидоры с болгарским перцем.

Читайте также:

Потребуется на 3-х литровую банку:

1,8 кг помидор
0,25 кг болгарского перца
1 ч.л. зёрен горчицы
3 листа смородины
2 венчика укропа
2-3 веточки петрушки
3-5 зубчиков чеснока
1 лист хрена
5-7 горошин душистого перца
2 ст.л. уксуса 9 %

Читайте также:

На 1 л. воды:

1,5 ст.л соли
6 ст.л. сахара

 

Приготовление:

  • Помидоры помыть, наколоть. Перец освободить от плодоножки и семян, разрезать вдоль на 4 части.
  • На дно стерилизованной банки уложить засолочный сбор кроме чеснока.
  • Сверху плотно уложить помидоры и перец.
  • Залить банки кипятком и оставить на 15 минут.
  • Слить воду в кастрюлю, приготовить горячий маринад.
  • Добавить в банки чеснок и уксус.
  • Залить горячим маринадом.
  • Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Читайте также:
Оцените статью
КУЛИНАРОFF
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: