Вкусный домашний пирог «Вертута» с картошкой

Читайте также:

Продукты:

Картофель: 8 Штук,
Лук репчатый: 2 Штуки,
Мука пшеничная: 400 Грамм,
Вода: 0,5 Стакана,
Масло растительное: 50 Грамм (+ немного для смазывания),
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу

Читайте также:

Приготовление:

Для начала нам необходимо замесить тесто из муки, растительного масла, воды и щепотки соли. Оно не должно быть слишком крутым, потому что его тогда будет довольно сложно раскатывать.

Даем готовому тесту постоять 20-25 минут, а затем разделяем его на два равные части, из каждой у нас получится по одной вертуте. И так, берем одну часть теста и раскатываем ее как можно тоньше, затем выкладываем на салфетку и смазываем поверхность теста растительным маслом.
Теперь чистим картофель, нарезаем его (сырой) на небольшие кубики и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы он обсох. Репчатый лук так же режим мелко, выкладываем его вместе с картофелем на пласт из теста, равномерно распределяем, солим и перчим начинку.
Далее мы приподнимаем край салфетки и сворачиваем тесто с начинкой рулетом.
Смазываем сковороду растительным маслом и выкладываем на нее рулет, свернув его улиткой. Поверхность вертуты так же обмазываем маслом, накрываем сковороду крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
По истечении времени вынимаем ароматную вертуту из духовки, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: