Сочная, вкусная свинина в кляре

Читайте также:
Читайте также:
Продукты:
-филе свинины 700 гр.
-лук 1-2 шт.
-лимонная кислота 1 гр.
-зелень петрушки
Кляр:
-мука 1 ст.
-молоко 2/3 ст.
-яйца 3-4 шт.
-растительное масло 1 ст. л.
-соль
Приготовление:
Мясо режем пластинами, слегка отбиваем, добавляем мелко порезанный лук, зелень петрушки, поливаем лимонной кислотой, разведенной в воде и оставляем мариноваться 2-3 часа.
Делаем кляр: разводим муку теплым молоком, добавляем растительное масло, яйца, соль, хорошо перемешиваем и оставляем на 20 мин.
Подготовленное мясо обмакиваем в кляр и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим с двух сторон.
Подаем с любимым гарниром.
Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: