Сельдь в горчично-уксусной заливке

Читайте также:

Надо взять:

— 3 крупных сельди
— 1 большая головка лука (с сиреневым эффектнее)
— 2 ч лож поваренной соли
— 1 ч лож сахарного песка
— 0,5 ч лож молотого черного перца
— 1 ч лож горчичного порошка
— 150 мл подсолнечного масла (можно больше)
— 1-1,5 ч лож уксусной эссенции
— соль поваренная
— сахарный песок
— горчица
— перец молотый

Читайте также:

Приготовление:

Масло смешать с уксусной эссенцией.
Лук нарезать полукольцами.
Филе селедки нарезать полосочками по 1 см., смешать с солью и специями.
В литровую банку укладывать слоями-сельдь-лук-сель-лук… Наверху банки — лук, затем залить смесью масла с эссенцией, закрыть капроновой крышкой и в холодильник.

Готово!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: