Салат «Фасолька».

Читайте также:

 


На 1 литр салата нам потребуется:

  • Фасоль — 100 грамм.
  • Баклажаны — 0.5 кг.
  • Сладкий перец — небольшая перчина
  • Лук — 1шт.
  • Помидоры — парочка средних.
  • Соль — 1 чайная ложка без горки.
  • Сахар — 1 столовая ложка без горки.
  • Уксус 9% — 1 столовая ложка.
  • Масло растительное — 1 столовая ложка.

Фасоль отвариваем до готовности в течении 1 часа. Время приготовления зависит от сорта фасоли и ее спелости, поэтому, пробуем.

Читайте также:

Все овощи моем и нарезаем небольшими кубиками 1х1см.

В глубокую кастрюлю выкладываем овощи и ставим варить на самый малый огонь, при очень слабом кипении. Варим в течении 20 минут, затем добавляем соль, сахар, масло и отваренную фасоль. Хорошенько перемешиваем и варим еще 10 минут. В конце приготовления добавляем уксус и в кипящем виде раскладываем по стерилизованным банкам. Закатываем и под одеяло остывать. Храним в домашних условиях.

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: