Рецепт Вкусной закуски. Это что то среднее между салатом и лечо. Получается очень вкусно.

Читайте также:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3кг помидор,

1кг перца,

1кг моркови,

1кг лука,

1 стакан сахара,

3ст. л. соли,

300 мг растительного масла,

1ч. л. хмели-сунели,

Читайте также:

пучок петрушки,

1ст. л.уксуса 9%.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры пропустить через мясорубку,поставить на плиту, кипятить 20 мин.

Перец, лук порезать, морковь натереть на крупной терке.

Лук с морковью лучше обжаривать, но можно этого и не делать.

Затем соль, сахар, масло, овощи, хмели — сунели, петрушку добавляем в томаты и тушим с момента закипания 30 мин., уксус в конце варки.

Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Попробуйте лечо получается очень вкусное.

Я делала двойную порцию,у меня получился выход 22 баночки 0,5л.

Читайте также:
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии