Овощной кугель

Читайте также:

Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально).

Ингредиенты:

— картофель — 2 шт.
— морковь — 2 шт.
— цукини (небольших размеров) . 2 шт.
— лук — 1 шт.
— чеснок — 4 зубч.
— яйцо — 3 шт.
— оливковое масло — 4 ст. л.
— сухари молотые — 3 ст. л.
— базилик сухой — 1/4 ч. л.
— петрушка . 1 ст. л. (мелко нарубленная)
— соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть.

Читайте также:

Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке.

Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста.

Переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом.

Запекать 50 — 60 минут при 180С до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим.

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: