Отличный салатик с кабачками, немного напоминает лечо.

Читайте также:
Читайте также:

Необходимые составляющие на 2,5 литра готового продукта:
  • 1 килограмм кабачков
  • 1,2 килограмма вызревших помидор
  • крупная головка чеснока
  • 6 больших сладких перцев
  • столовая ложка соли
  • рюмка сахара
  • десертная ложка молотого перца
  • рюмка масла
  • пол рюмки уксуса
  • Процесс приготовления:

    1. Помидоры с чесноком пропускаем через мясорубку.

    2. Кабачки нарезаем брусочками, отправляем в томатную массу.

    3. Посыпаем смесь солью, сахаром, перцем, вливаем масло, тушим двадцать минут.

    4. Добавляем в салат сладкий перец, нарезанный соломкой, и уксус. Варим пятнадцать минут.

    5. Горячий салат раскладываем в стерильные банки, закатываем. Урываем одеялом.

    6. Остывшие закрутки выносим на хранение.

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: