Острая Аджика «Термоядерная» Очень вкусна с холодцом, мясом, рыбой, Борщом.

Читайте также:

👍

Понадобится:

 

3 кг помидор

1 кг болгарского перца

500 гр моркови

150 гр острого стручкового перца

150 гр чеснока

200 мл растительного масла

2 ст ложки красного острого перца(молотого)

1 ст ложка молотого чёрного перца

1 ст ложка сушеной петрушки

2-3 ст ложки соли

 

Готовим:

Перекручиваем все овощи через мясорубку или измельчаем в блендере, закидываем в общий котел, солим, заливаем маслом и варим пол часа.

Затем добавляем молотый красный и чёрный перец, сушеную петрушку и варим еще 5 минут.

Закрываем в стерилизованные банки (и крышки), ставим банки к верху дном (или на бочок) и укрываем на ночь.

Вот и весь рецепт! Кол-во острого перца кладите на свой вкус.

Моя аджика получается очень острой.

Читайте также:
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии