Оливье классический

Читайте также:

Надо взять:

— 3 картофелины среднего размера
— 3-4 средние моркови
— 4-5 куриных яиц
— 350 грамм ветчины или докторской колбасы
— 450 грамм консервированного зеленого горошка
— 5-6 соленых огурцов
— 5 побегов зеленого лука
— 1 пучок свежего укропа
— 250 грамм майонеза (желательно домашнего)
— соль поваренная
— черный молотый перец

Приготовление

Читайте также:

1.Картофель и морковь вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца отварите отдельно, не допуская переваривания желтка. Очистите и нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Такими же кубиками нарежьте ветчину.

2.Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Приправьте черным перцем, заправьте майонезом и поставьте в холодильник.

3.Если соленые огурцы с крупными семенами — удалите их. Затем нарежьте кубиками такого же размера. Сложите в отдельный контейнер. Слейте жидкость с горошка, горошек переложите в отдельный контейнер.

4.Перед подачей на стол добавьте в салат соленые огурцы и зеленый горошек. Еще раз перемешайте салат, попробуйте и при необходимости добавьте соль и черный перец.

Готово!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: