Очень вкусный горький перец в маринаде «Светофор» — суперовая закуска на праздничный стол

Читайте также:

Такой перец можно использовать для различных салатов и маринадов, добавлять в первые и вторые блюда, а кто любит острое, то кушать с любимыми гарнирами, ну а если у вас хороший урожай, то можно на следующий год горький перец не сажать (как я и сделаю) и следующей осенью так же готовить с таким перцем аджики, закуски и салаты на зиму; хранятся баночки замечательно.

Читайте также:

Ингредиенты:

  • Перец чили (красный и зелёный) — 2 кг
  • Соль — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Вода — 2 л
  • Уксус (9%) — 3-4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Рецепт:

Перец помыть, удалить плодоножки и слегка надрезать с тупой стороны. Уложить в банки, чередуя красный и зелёный перцы.

Залить кипящей водой. Дать постоять 10 минут.

Затем воду слить, добавить соль и сахар, вскипятить.

Добавить уксус в этот рассол и разлить по банкам.

Закатать и перевернуть.

У меня получилось 6 баночек по 0,5 л.

Вот как красиво смотрятся мои перчики!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: