Обалденно вкусная штука из кабачков

Читайте также:

Иногда надо сделать разгрузочные дни, и немного отдохнуть от мясных блюд. В этот момент приходят на помощь, вот такие рецепты, как этот. Кабачок, овощ универсальный, готовить его можно всевозможными способами. Даже готовят варенье из кабачков. Сегодняшний рецепт — это торт из кабачков. Очень оригинальное, а главное вкусное блюдо. Блюдо из кабачков не тяжелое, поэтому очень хорошо подходит к ужину.

Ингредиенты.

  • Кабачки — 3 шт.
  • Помидоры — 3шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт
  • Перец сладкий — 0,5 шт.
  • Укроп — 50 гр.
  • Чеснок — 3 — 4 зубчика
  • Куриные яйца — 3 яйца
  • Мука — 3 ст. ложки
  • Майонез — 3 тс. ложки
  • Плавленый сыр. — 4 ст. ложки
  • Соль
  • Прованские травы.

Приготовление

В первую очередь нарезаю небольшими кубиками лук, отправляю обжариваться на сковороде. Натираю на крупной терки морковь, нарезаю мелко болгарский перец. Отправляю к луку обжариваться.

Натираю кабачки на крупной терке добавляю немного соли. все хорошо смешиваю и оставляю немного постоять, для того чтобы кабачки выделили лишнюю влагу.

Тем временем делаю крем для смазки коржей. Соединяю сливочный сыр и майонез, к ним добавляю мелко нарезанный чеснок, соль. По желанию добавляем прованские травы. Все смешиваем.

Кабачки надо разделить от сока, отжав руками.

Читайте также:

Добавляю к кабачкам три яйца

Мелко нарезанный укроп. Вся смешиваю и постепенно ввожу муку.

Тесто готово. На сковороде формирую коржи из кабачкового теста. Обжариваю с двух сторон.

Коржам дою остыть. Приступаю к сборке торта. Кладу первый корж, по всей поверхности наношу крем.

Затем так же равномерно наношу обжаренный лук, морковь и перец.

Сверху кладу тоненькие кольца помидор

Проделываю эти операции с каждым коржом. Даю какое то время торту настояться, пропитаться. Все торт из кабачков готов. Приятного аппетита!!!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: