Ну ооочень вкусный салат со свежей капустой!

Читайте также:

Такой аппетитный, что хочется готовить его снова и снова. Для молодой капусты она просто идеальна. А еще там омлетные блинчики — это супер вкусно.

Ингредиенты (4 порции):

Яйца куриные 3 шт.
Масло растительное для жарки
Морковь 1 шт.
Сметана 4 ст. л.
Молоко 60 мл
Перец черный молотый по вкусу
Капуста белокочанная 300 г
Соль по вкусу
Зелень свежая по вкусу

 

Приготовление

Этап 1 / 10

Подготовить необходимый набор ингредиентов. Я делала салат с белокочанной капустой, но также можно взять пекинскую капусту.

Салат с капустой и яичными блинчиками. Этап: 1

Этап 2 / 10

Яйца соединить с молоком. Добавить щепотку соли и взбить до однородности.

Салат с капустой и яичными блинчиками. Этап: 2

Этап 3 / 10

Разогретую сковороду смазать растительным маслом и испечь из полученной массы 2-3 тонких блинчика.

Салат с капустой и яичными блинчиками. Этап: 3

Этап 4 / 10

Сложить блины стопочкой, остудить, свернуть все вместе в рулет и нарезать соломкой.

Салат с капустой и яичными блинчиками. Этап: 4

Этап 5 / 10

Капусту тонко нашинковать и помять руками до появления сока.

Читайте также:

Салат с капустой и яичными блинчиками. Этап: 5

Этап 6 / 10

Морковь натереть на тёрке либо нарезать мелкой соломкой.

Салат с капустой и яичными блинчиками. Этап: 6

Этап 7 / 10

Зелень (у меня это петрушка и зелёный лук) мелко нарубить.

Салат с капустой и яичными блинчиками. Этап: 7

Этап 8 / 10

Соединить в большой миске все нарезанные ингредиенты.

Салат с капустой и яичными блинчиками. Этап: 8

Этап 9 / 10

Заправить сметаной, натуральным йогуртом или майонезом, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, попробовать на вкус, посолить, поперчить и перемешать.

Салат с капустой и яичными блинчиками. Этап: 9

Этап 10 / 10

Переложить в салатницу и подавать.
Приятного аппетита!

Салат с капустой и яичными блинчиками. Этап: 10

Читайте также:
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии