Нежнейшие пирожки на майонезе

Читайте также:
Читайте также:
Я помню времена, когда майонез был на вес золота — это был дефицит дефицитов. Но бабушка готовила с ним не только заправки для салатов, а еще и замечательно использовала для теста. Сегодня я хочу поделится с вами её рецептом . Еще с детства я помню вкус этих пирожков.
Продукты:
• Майонез — 150 грамм;
• Соль — 1/2 ч.
• Сахар — 3 ч.л;
• Сухие дрожжи — 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм);
• Мука — 4 стакана;
• Молоко — 1/2 стакана;
• Вода — 1/2 стакана.
Приготовление:
Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия «шапочки». Через 30 мин снимаем пленку ,опара должна увеличиться в несколько раз. Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку. Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа. По истечению времени, посмотрите какое получается тесто. Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух. Все, тесто для пирога на майонезе готово!
Можно приступать к лепке пирожков, пирогов!
Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: