Нежнейшие котлеты из кабачков и риса

Читайте также:

Продукты:

Кабачок — 1 шт. (250 г)
Рис (крупа) — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Укроп свежий — 10 г
Масло растительное (для обжаривания) — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Читайте также:

 

Приготовление:

Перед тем как приготовить котлеты из кабачков и риса, подготовить все продукты по списку. Рис отварить, но не до полной готовности. В кастрюлю налить 500 мл воды, добавить 0,5 ч. ложки соли, поставить кастрюлю на огонь и дать воде закипеть. После этого всыпать в кастрюлю рис и готовить его 10-12 минут. Затем откинуть рис на дуршлаг. Кабачок натереть на мелкой или средней терке (можно отжать лишнюю жидкость). Выложить в миску рис и натертый кабачок. Добавить мелко нарезанный укроп. Добавить куриное яйцо. Добавить соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать все ингредиенты котлетного «фарша».
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем котлеты 3 минуты с одной стороны. Перевернуть кабачковые котлеты с рисом на другую сторону и обжарить их также 3 минуты. Обжаренные котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Котлеты из кабачков и риса готовы.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: