Наивкуснейшие котлеты из крабовых палочек с сыром

Читайте также:

Продукты (на 5 порций):

Крабовые палочки — 200 г
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Мука пшеничная — 2 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки

Читайте также:

Для подачи:

Лук зелёный — 1-2 пера

Приготовление:

Для приготовления котлет из крабовых палочек размораживать их не нужно. Освободите крабовые палочки от упаковки и натрите на мелкой тёрке в глубокую миску. В ту же миску натрите на мелкой тёрке твёрдый сыр. Зубчик чеснока раздавите прессом или натрите на мелкой тёрке, положите в миску к сыру и чесноку. Добавьте два яйца, досолите по вкусу. Я соль не добавляла, так как и сыр, и палочки уже содержат соль. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они соединились в однородную массу. Из 1-2 столовых ложек массы скатайте шарик. Подготовьте шарики из всей массы для котлет. У меня получилось 10 штук.Муку насыпьте на дощечку. Каждый шарик приплюсните в круглую котлетку толщиной 1-1,5 см и обваляйте в пшеничной муке с двух сторон. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты из крабовых палочек на одной стороне 1-2 минуты. Переверните на другую сторону и жарьте ещё 2 минуты. Положите готовые котлеты в кастрюлю и обжарьте следующую порцию. Готовые котлеты накройте крышкой и подержите на выключенной плите ещё 3-5 минут. Подавайте котлеты из сыра и крабовых палочек к столу с любым гарниром. Блюдо можно украсить свежей зеленью — перьями лука или укропом. Внутри котлетки мягкие и сочные.

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: