Мясо, картошка , майонез и вкусный пирог готов!

Читайте также:

Мясо, картошка , майонез и вкусный пирог готов!

Сытный мясной пирог. Доброго времени суток мои дорогие читатели!

С наступлением холодов после прогулки или придя вечером с работы хочется съесть что нибудь вкусненькое и сытное. Я предлагаю приготовить мясной пирог.

Вам не придется долго возится с тестом, ведь оно готовится без дрожжей. Секретный ингредиент этого теста — майонез.

Не буду долго томить и раскрою вам рецепт.

Для теста нам понадобится:

майонез — 200 гр.

кефир 4 столовые ложки,

разрыхлитель 2 чайные ложки,

мука 400-500 гр.,

маргарин -150 гр.

Начинка:

фарш — 200 гр,

лук — 2 шт,

картофель -2 шт.,

вода 4 ст.ложки,

Читайте также:

масло растительное — 3 ст. ложки,

соль и зира по вкусу.

 

Готовим тесто:

в майонез добавляем разрыхлитель, перемешиваем, вливаем кефир все тщательно перемешиваем и отставляем в сторону.

Далее берем муку и в нее натираем на терке маргарин, перетираем руками натертый маргарин с мукой к крошу.

В крошке делаем углубление и насыпаем 1.5 чайной ложки соли без горки. Добавляем смесь из майонеза с кефиром и вымешиваем мягкое тесто.

Готовое тесто убираем в холодильник на 40 минут. В это время готовим начинку.

Картошку и лук очищаем и режим мелким кубиком ,добавляем к фаршу овощи, воду, растительное масло, соль и зиру по вкусу.

Тесто достаем из холодильника, делим на две части. Раскатываем в пласт толщиной 2 мм.

Тесто перекладываем в подходящую форму либо на противень. Сверху равномерно выкладываем начинку и накрываем вторым пластом теста.

Защипываем края и смазываем желтком с молоком.

Можно сверху посыпать кунжутом или маком. Ставим в разогретую духовку на температуру 170 градусов на 35 — 40 минут.

Подаем порезав на порционные куски, вкусно как горячий так и холодный. Вкусный ,сочный и ароматный пирог готов!

Всем приятного аппетита!!!!!

Можно приготовить как круглый так и квадратный пирог, еще делаю в виде пирожков.
Читайте также:
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии