Мясные голубцы с соусом в духовке

Читайте также:

Раньше я никогда не пробовала готовить голубцы в духовке. Но когда мне случайно попался на глаза этот рецепт, я сразу решила привести его в исполнение.Голубцы получились очень вкусными, и мой муж попросил их готовить по этому рецепту.С тех пор готовлю их только так.Все остаются сытыми и довольными.

Нам понадобиться:

 — средний вилок капусты

 — мясной фарш -500 — 700 грамм

 — лук — 2 шт.

 — 0. 5 стакана риса

 — соль

 — красный и черный молотый перец

Для соуса:

 — 2 ст л муки

Читайте также:

 — 2 ст л томат-пасты

 — 2 — 3 дольки чеснока

 — 1, 5 стакана сметаны

 — растительное масло

 — соль

 — черный и красный перец

Как приготовить:

Рис отварить в подсоленной воде до полу готовности, откинуть на сито. Вилок капусты разобрать на листья, срезать утолщенные части листа. Проварить в течении 3 — 5 минут в подсоленной воде, остудить. Лук нарезать кубиками, смешать с рисом и фаршем. Хорошо перемешать.На листья капусты выложить начинку и свернуть конвертиками. Голубцы сложить в кастрюлю и варить в подсоленной воде 35 минут с момента закипания. Готовим соус: Чеснок измельчаем, обжариваем 2 минуты на растительном масле. Добавляем томат-пасту и жарим еще 2 минуты. Затем вливаем сметану, солим, перчим. Теперь вводим разведенную в небольшом количестве воды муку. Провариваем на слабом огне, помешивая, до загустения. Готовые голубцы выложить на противень, залить соусом и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 10 минут.

 

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: