Милашино тесто (супер-экспресс тесто)

Читайте также:

Ингредиенты

  1. 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
  2. 1 ч. л. соли
  3. 2 ст. л. сахара
  4. 1 яйцо
  5. 250 мл теплого молока
  6. 6 ст. л. растительного масла
  7. 500 гр муки примерно

Как приготовить

  1. Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.

  2. В емкость все сразу:

  3. Яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко — размешать, в конце добавить масло.

  4. От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток.

  5. Эти 100 гр могут уйти не полностью — как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.

  6. Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый пакет, завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут.

  7. Достали тесто.

  8. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.

    Читайте также:
  9. Чуть перебили и можно приступать к выпечке.

  10. Чего именно?

  11. Да чего угодно:

  12. Пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д.

  13. Для расстойки хватает 5-ти минут.

  14. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.

  15. Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.

  16. Работать с ним одно удовольствие!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: