Маринованные сладко-острые

Читайте также:
Читайте также:
Простой в приготовлении он не займет много времени. Маринованные помидорчики, да с жареной картошечкой, что может быть вкусней.
Для приготовления понадобится:
• свежие помидоры (спелые и упругие) — 2 кг.;
• красный острый перец — 1 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• болгарский перец — 1 шт.;
• перец душистый горошком — 5 шт.;
• гвоздика — 4 шт.;
• сахар — 4 ст.л.;
• соль — 2 ст.л.;
• уксус 9% — 2 ст.л.
Приготовление:
1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.
2. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут.
3. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли.
4. Закипятить и залить в банки. Добавить по 2 ст. ложки уксуса на литровую банку.
5. Закатать банки и перевернуть. Дать остыть при комнатной температуре!
Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: