Лечо

Читайте также:

Перец сладкий – 5 кг.

Помидоры – 4 кг.

Сахар 1 стакан,

Соль 2 ст.л. с горкой,

растительное масло 1 стакан,

уксус 9% 2 ст.л.

Читайте также:

Помидоры измельчить в пюре, вылить в кастрюлю и закипятить.

Перцы очистить и нарезать полосками, широкими, ибо могут развариться.

В томатный соус добавить сахар, соль и масло, довести до кипения (тут я делю на две кастрюли) и выложить перец.

Аккуратно тасовать широкой лопаткой снизу наверх

Варим 30 минут, помешивая. Теперь уксус, опять хорошо перетасовать и разложить по стерильным банкам. Закрутить и утеплить одеялом.

Из такого количества овощей выходит 10 банок по 0.5 л. ее

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: