Лапша по — домашнему

Читайте также:

Лапша по - домашнему

Готовлю лапшу домашнего приготовления. Иногда проще бывает купить лапшу чем сделать самому, но всё-таки домашняя лапша на много вкусней. Да и в семье все любят суп с домашней лапшой на курином бульоне и ждут с нетерпением когда, приготовлю, тем более что готовить очень быстро из доступных продуктов и экакая никакая, получается экономия.

Делюсь рецептом с Вами !

Ингредиенты :

  • Мука пшеничная — 260 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Вода — 50 гр
  • Соль — по вкусу

В холодную воду ввожу сырые яйца, соль, перемешиваю.

Лапша по - домашнему

Добавляю постепенно муку и замешиваю крутое тесто.

Лапша по - домашнему

Тесто готово.

Читайте также:
Лапша по - домашнему

Подготовленное тесто выдерживаю 30 минут для набухания клейковины и придания тесту эластичности.

Лапша по - домашнему

Куски готового теста кладу на стол, посыпанный мукой и раскатываю в пласт толщиной 1 — 1,5 мм.

Лапша по - домашнему

Пересыпаю мукой пласты складываю один на другой.

Лапша по - домашнему

Нарезаю их на полоски

Лапша по - домашнему
Лапша по - домашнему

Режу соломкой.

Лапшу раскладываю на посыпанный мукой противень и подсушиваю.

Лапша по - домашнему

Лапша готова.

Лапша по - домашнему

А супчик с домашней лапшой, получается сказочно вкусный

Лапша по - домашнему

Приятного аппетита!

Читайте также:
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии