КОТЛЕТЫ КАПУСТНО-КУРИНЫЕ «СОЧНЕЕ НЕ ЕЛА!»

Читайте также:

Ингредиенты:

— Капуста белокочанная-1 часть ( у меня это 260гр)

Читайте также:

— Филе куриное (у меня филе бедра цыпленка, но подойдет любое)- 2,5-3 части (у меня это 670гр)

— Лук репчатый — 1 шт

— Соль, Перец черный молотый, чеснок, зелень, специи по вкусу

Приготовление:

1. Мясо и капусту прокрутить на мясорубке вместе с головкой лука.

2. Если котлетки готовите для детей, этот шаг можно и пропустить, но для взрослых я добавляю чеснока, зелени и специй. Фарш готов!

3. Посолите, поперчите на свой вкус, и можно жарить.

4. Я их жарю на сковородке смазанной кокосовым маслом, на среднем огне. Без какой-либо панировки.

5. Жарятся котлеты очень быстро, уже через минутку полупрозрачность фарша исчезает, а как только наши котлеты побелели — можно смело переворачивать.

6. Под крышкой довести до готовности. Котлеты получаются сочные, спасибо капусте.

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: