Консервированная скумбрия с овощами на зиму

Читайте также:

Читайте также:

Когда спрашивают, зачем консервировать скумбрию с овощами, я отвечаю:

1) это быстрая сытное блюдо, которое можно есть уже, а не ждать, пока стушится или прожарится;

2) она не содержит никакой химии, в отличие от магазинных консервов;

3) ее удобно брать с собой на работу, в дорогу или давать в сумку студенту. А еще это очень вкусно!

Продукты:

  • 1 кг красного перца (соломкой),
  • 1 кг моркови (потереть или соломкой),
  • 1 кг лука (полукольцами),
  • 3 кг помидоров сливок (перемолотых без кожицы),
  • 0,5 л растительного масла,
  • 3 кг скумбрии,
  • 100 г сахара,
  • 150 г уксуса,
  • 0,5 л томатной пасты «Руна»,
  • 2-3 ст. ложки соли,
  • перец черный, душистый,
  • лавровый лист.

 

 

Читай продолжение на следующей странице

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: