Каждый год заготавливаю АДЖИКУ НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА по супер-простому рецепту(экономлю время)

Читайте также:

В нашей семье остренькое любят все, поэтому запасы аджики в погребе ежегодно пополняются. Как только начинается сезон помидоров, часть собранных овощей мы тут-же «пускаем» на приготовление аджики, которая уже летом отлично «идет» под шашлычок.

Любимое дачное блюдо, без которого не обходится ни один праздник)
Любимое дачное блюдо, без которого не обходится ни один праздник)

Уже не помню где я вычитала рецепт, которым пользуюсь уже больше 15 лет — аджика, приготовленная таким способом, просто влюбляет в себя всех потребителей, поэтому все мои знакомые, коллеги по работе и родственники уже давно готовят ее только так.

Так что, дорогие хозяюшки, хочу и с вами поделиться своими многолетними наработками — закройте пару-тройку баночек такой остренькой закуски, и ваши мужья непременно скажут вам за это «спасибо»!

Список ингредиентов:

Помидорчики — 2 килограмма,

Болгарский перец — 1 килограмм,

Чеснок — 200 грамм,

Перец чили — 5 штук,

Читайте также:

Сахар — 2 столовые ложки,

Соль — 1 столовая ложка,

Растительное масло — 100 мл.

Процесс приготовления очень прост:

Все компоненты (перец, помидоры, чеснок), хорошо моем под водой, а потом перекручиваем на мясорубке (я в том году, наконец, прикупила блендер, который значительно облегчил поставленную задачу).

Дальше перекладываем все овощное пюре в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения. Как только масса начнет бурлить, уменьшаем огонь и тушим около 15 минут.

По истечении указанного времени добавляем в кастрюлю сахар, соль и растительное масло, после чего провариваем еще 5 минуток и выключаем огонь.

Остается только разложить нашу аджику по баночкам и закатать крышками — невероятно вкусная остренькая закуска готова!

Не сомневайтесь, аджика, приготовленная по этому рецепту, превзойдет все ваши ожидания

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: