Кабачки «Тещин язык»

Читайте также:

Продукты:

Кабачок — 3 кг

Помидоры — 3 кг

Перец сладкий — 5 шт.

Чеснок — 4 головки

Перец острый — 1-2 шт.

Читайте также:

Масло растительное — 250 мл

Уксус 9% — 100 мл

Сахар — — 6-8 ч. ложек

Соль — 5-6 ч. ложек

Как приготовить «Тещин язык» из кабачков:

Помидоры вымыть, разрезать на несколько частей. Перец вымыть, нарезать, удалить семена. Помидоры и перец пропустить через мясорубку. Перелить в кастрюлю. Кабачки очистить, нарезать ломтиками в виде язычков. Чеснок очистить и мелко нарезать. острый перец нарезать без семян. Измельченные помидоры и перец довести до кипения. В кипящую томатную массу положить «язычки», масло, соль, сахар и варить 30 минут. Добавить уксус, измельченный чеснок и перец, варить еще 5 минут. Банки тщательно вымыть и простерилизовать. Закуску разложить по стерилизованным банкам и закатать. «Тещин язык» из кабачков готов.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: