Итальянские Баклажаны — Исчезают с тарелок моментально.

Читайте также:

Такое блюдо готовится достаточно просто и быстро, отлично подходит для лёгкого перекуса. Нежные баклажаны в хрустящей панировке хорошо сочетаются с ароматной заправкой.

Нам понадобится:

-550 гр. баклажанов
-150 гр. пшеничной муки
-3 яйца
-соль, перец (по желанию)
-масло для обжарки

Заправка:

-150 гр. сметаны (любой жирности)
-150 гр. майонеза
-50 гр. укропа
-4-5 зубчиков чеснока

Читайте также:
(Это второй вариант, где баклажаны нарезаны кружочками).
(Это второй вариант, где баклажаны нарезаны кружочками).

Процесс приготовления:

1. Баклажаны промываем и нарезаем пластинками толщиной около (5 мм.).
(Можно нарезать баклажаны кружочками по желанию).

2. Приправляем солью,перцем.

3. Втираем слегка соль с перцем в баклажаны.

4. В отдельную чашу вливаем яйца и хорошенько взбиваем вилочкой.

5. Далее на сковороду вливаем растительное масло.

6. В отдельную посуду высыпаем просеянную муку.

Читай продолжение на следующей странице

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: