Хачапури на сковороде

Читайте также:

Блюдо по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, эти лепёшки отлично подходят для сытного перекуса или,как дополнение к ужину. Уверена,что вашим близким очень понравится, рекомендую попробовать.

Хачапури на сковороде

Нам понадобится:

-200 мл. кефира

-1/3 чайн.л соды

-1/2 чайн.л соли

-1/2 чайн.л сахара

-30 мл. растительного масла

-1 яйцо

-380 гр. пшеничной муки

Начинка:

-280 гр. сыра сулугуни или вашего любимого

-1 яйцо

-Соль и перец

Процесс приготовления:

1. В глубокую чашу вливаем кефир и досыпаем соду, тщательно перемешиваем.

2. После, досыпаем сахар и соль,продолжаем перемешивать.

Читайте также:

3. Затем, вливаем яйцо и мешаем до однородности массы.

4. Далее,досыпаем муку и вымешиваем тесто.

5. В конце вливаем немного растительного масла.

6. На столешницу присыпанную мукой выкладываем тесто и вымешиваем.

7. Затем делим на 4 части.

8. Формируем шарики.

9. Готовим начинку: В миску натираем сыр на крупной тёрке.

10. Затем, вливаем яйцо, приправляем солью и перцем. Перемешиваем.

11. Делим начинку на 4 части.

12. Тем временем, тесто раскатываем.

13. В центр кладём сырную начинку.

14. Края теста защипываем в центре,как на фото.

15. Затем,слегка сплющиваем заготовку.

16. Раскатываем скалкой или растягиваем руками до диаметра 15 см.

17. Готовим на сухой сковородке на среднем огне. Не забывая переворачивать заготовку.

18. Готовые хачапури слегка смазываем сверху сливочным маслом.

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: