Готовлю на завтрак ленивые хачапури на сковороде: три лепёшки за 15 минут!

Читайте также:

Сегодня хочу предложить вам рецепт «ленивых» хачапури — или просто быстрых сырных лепёшек на сковороде. Из указанного количества теста получаются три лепёшки на сковороду диаметром 24 см, вполне достаточно, чтобы накормить завтраком семью из 4 человек.

Ингредиенты для приготовления:

Кефир — 300 мл

Куриные яйца — 1 шт.

Сыр твердый — 100 г

Зелень любая

Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Мука — 120 г

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Читайте также:

И, немного растительного масла для смазывания сковороды

Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко нарезаем. Зелень можете использовать любую по своему вкусу и даже несколько видов.

Для замешивания теста в миску наливаем кефир, разбиваем яйцо, солим по вкусу, размешиваем венчиком или просто вилкой.

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем (можно заменить содой, но её понадобится в два раза меньше), снова перемешиваем.

Теперь добавляем натертый сыр и зелень.

В результате получается достаточно жидкое сырное тесто.

Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, ставим на огонь чуть выше минимального, вливаем 1\3 часть готового теста. Равномерно распределяем его в виде круглой лепешки, сковороду накрываем крышкой и обжариваем первую сторону.

Уже буквально через 2-3 минуты переворачиваем лепешку, обжариваем вторую сторону.

Пока лепёшки ещё горячие их можно смазать сливочным маслом. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: