Домашние трубочки с заварным белковым кремом (простой рецепт)

Читайте также:

Тесто:

  • Упаковка дрожжевого слоеного или бездрожжевого слоеного теста

Сироп:

  • 160 г сахара
  • 90 мл кипяченой воды
  • Чуть меньше четверти ч.л лимонной кислоты

Крем:

  • 2 яичных белка
  • Соль на кончике ножа
  • Яичный желток для смазывания трубочек
  • Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. Тесто нарезать на полоски (я на 7 полосок нарезала примерно 1,5 см шириной).

Домашние трубочки с заварным белковым кремом (простой рецепт)??

2. Теперь каждую полоску раскатать немного и обернуть ее вокруг самодельного кулечка из пергаментной бумаги или специальных металических трубочек для выпечки ( я вообще использовала трубку, оставшуюся от самоклеющейся пленки, разрезанной на равные части и обернутой фольгой).

Читайте также:
Домашние трубочки с заварным белковым кремом (простой рецепт)??

3. Теперь каждую трубочку смазать яичным желтком. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке на среднем уровне около 20 минут до румяного цвета.

Домашние трубочки с заварным белковым кремом (простой рецепт)??
Домашние трубочки с заварным белковым кремом (простой рецепт)??

4. После выпечки трубочки сразу освободить от кулечков и дать полностью остыть.

 

Читай продолжение на следующей странице

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: