Быстрый заливной пирог с любой начинкой

Читайте также:

Тянет меня последнее время на заливные пироги) и другую выпечку, которая делается максимально просто. Вот и сейчас, опять испекла пирог из заливного теста. Получился так вкусно! Что очень хочу быстренько поделиться рецептом со своими читателями.

На начинку брала то, что было в холодильнике, а тесто получается шикарное, если делать его на сыворотке.

В общем, переходим к приготовлению и продуктам которые нужны.

Тесто:

  • 2 крупных куриных яйца;
  • 1 стакан (200 мл) сыворотки;
  • 1 упаковка разрыхлителя;
  • 2 стакана (200 мл) пшеничной муки;
  • Пару столовых ложек подсолнечного рафинированного масла;
  • Столовая ложка сахарного песка;
  • Чайная ложка соли.

Начинка:

Повторюсь, что в начинку можно использовать разные продукты, на ваш вкус. Я напишу, какую в этот раз я сделала.

  • 1 банка рыбной консервы. Тунец в масле (можно сайру или сардину);
  • 2 сваренных вкрутую яйца;
  • Зелёный лук — пол пучка.

Как быстро всё приготовить

Румяная корочка, тесто идеально пропекается и получается нежным. Очень вкусно!)

Начнём с начинки. Варим и чистим яйца, измельчаем их. Мелко режем лук, открываем консерву. Засыпаем всё в одну мисочку и хорошо перемешиваем.

Читайте также:

Теперь тесто. В другой миске смешиваем яйца с сывороткой, солью, сахаром, разрыхлителем и маслом. Удобно делать это венчиком.

Теперь через сито всыпаем муку. Не всю сразу, а за два раза. При этом постоянно мешаем венчиком. Размешивается всё легко, тесто получается примерно как на оладьи.

Осталась только выпечка. Ждать ничего не нужно, сразу берём небольшую форму, обмазываем дно и стенки маслом. Выливаем тесто, чуть более половины от общего количества, «разгоняем» ложкой или лопаткой по всей площади. На него выкладываем начинку и распределяем по поверхности, немного отступая от края. Сверху заливаем оставшееся тесто, так чтобы оно покрыло всю начинку.

Разогреваем на 180-190 С духовку и отправляем форму с будущим пирогом на выпечку. Время приготовления 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Ко времени приготовления пирога, он красиво поднимется, зарумянится.

А теперь внимание! Достав готовый пирог, обязательно даём ему остыть. Пока горячий, тесто остаётся очень нежным и может разваливаться, когда будете доставать его из формы.

Нарезаем его прямо в форме, с помощью лопатки достаём и выкладываем на тарелки. Можно звать всех угощаться)

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: