Безупречный куриный суп с сырными рулетиками

Читайте также:
Читайте также:

Потребуется:

2,5 литра куриного бульона;
4 картофеля;
1 луковица;
1 морковь;
зелень.

Для рулетиков:

100 г плавленного сырка;
1 яйцо; 100-140 г муки;
соль.

Приготовление:

Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до готовности. Порежьте картофель кубиками, положите в бульон и варите 10-15 минут.
Для сырных рулетиков в миске взболтайте вилкой яйцо со щепоткой соли. Добавьте муку и замесите рукой достаточно упругое тесто.
Поместите тесто в пакет и оставьте на 10 минут. Тесто раскатайте до тончайшего состояния в прямоугольный пласт.
При необходимости стол и тесто при раскатывании можно подпылять мукой. Прямо на раскатанное тесто натрите плавленый сыр. Сыр плавленный дополнительно можно размазать ложкой по тесту, чтобы он распределился более равномерно.
Сверните тесто с сыром в плотный рулетик, скрепите края, нарежьте рулет на кусочки — маленькие рулетики.
Положите в суп жареные овощи, рулетики, горошек и варите 5-7 минут. Готовый суп заправьте зеленью и снимите с огня.
Пробуйте!
Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: