Безупречная куриная грудка с грибами под шубой

Читайте также:

Продукты:

Куриная грудка 300 г.
Молоко 250 мл.
Грибы 250 г.
Сливки 150 г.
Сыр твердый 100 г.
Картофель 3-4 шт.
Лук репчатый 1 головка.
Мука 1 ст.л.
Перец черный молотый.
Масло растительное.
Зелень.
Соль.

Читайте также:

Картофель — Куриное филе — Куриные грудки — Курица — Молоко — Сливки.

 

Приготовление:

1. Вымыть клубни, положить в холодную воду, довести до кипения, варить шесть минут. Картофель остудить и очистить от кожуры. Куриную грудинку промыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать большими кусками. Очистить и нарезать шампиньоны, репчатый лук – кубиками.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить куриное мясо до образования румяной корочки, выложить на тарелку. В той же сковороде обжарить лук, добавить грибы, прогревать до выпаривания жидкости. Всыпать муку, не переставая помешивать, влить молоко, перемешанное со сливками.
3. Добавить обжаренное куриное мясо, соль, перец. В огнеупорную форму выложить полученную массу, сверху – тертый на крупной терке картофель. Блюдо посыпать большим количеством тертого твердого сыра. Печь куриную грудку с грибами под шубой из картофеля на среднем огне в течение получаса.

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: