Беру небольшой кусочек фарша и пару картошек. Готовлю вкусный обед для всей семьи

Читайте также:

Беру небольшой кусочек фарша и пару картошек. Готовлю вкусный обед для всей семьи за 15 минут

Иногда у меня остается совсем небольшой кусочек фарша, который я просто не знаю куда деть.

Даже суп из него не сваришь — мало фрикаделек, в макароны по-флотски тоже хотелось бы чуть больше.

К счастью, есть один несложный рецепт, который позволяет приготовить очень вкусные котлетки — не котлетки, драники — не драники.

Ингредиенты

  • Фарш (мясной или куриный) — 300 грамм;
  • Картошка — 2 — 3 штучки средних размеров;
  • Лук репчат. — 1 головка;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль, перец и специи — по своему вкусу;
  • Масло растительное — немного.

Кстати, также можно готовить данное блюдо в духовке, тогда надобность в масле отпадает. Но потребуется пергаментная бумага.

Пошаговое приготовление

  • Картошку нужно очистить и перетереть на обычной терке.
Беру небольшой кусочек фарша и пару картошек. Готовлю вкусный обед для всей семьи за 15 минут
  • Луковицу очистить и нашинковать, как можно мельче. кстати, можно облегчить процесс, если измельчить луковицу при помощи блендера.
Беру небольшой кусочек фарша и пару картошек. Готовлю вкусный обед для всей семьи за 15 минут
  • Фарш соединить с тертой картошкой, луком.
  • Сюда же разбить куриное яйцо.
Беру небольшой кусочек фарша и пару картошек. Готовлю вкусный обед для всей семьи за 15 минут
  • Добавить соль, перец черный и остальные специи на свое усмотрение.
  • Все тщательно вымешать до однородной массы.
  • Смочить руки в холодной воде и сформировать котлетки.
  • Обжарить получившиеся котлетки с обеих сторон в сковороде или запечь в духовке минут 20 — 25. В сковороде, котлетки пожарятся быстрее.
Беру небольшой кусочек фарша и пару картошек. Готовлю вкусный обед для всей семьи за 15 минут

Соус

Котлетки готовы. Но, чтобы блюдо получилось еще вкуснее, то доготовить их следует со специальным соусом.

Для этого нужно смешать две столовые ложки сметаны с двумя чайными ложками томатной пасты.

Читайте также:

Разбавить кипяченой водой и добавить в сковороду, где готовятся котлетки.

По вкусу посолить и посыпать черным перчиком.

Накрыть крышкой и тушить еще минут пять.

Подавать с любым гарниром ил можно кушать просто так, без всего.

Очень жаль, но в ходе приготовления выяснилось, что сметаны в холодильнике уже нет. И приготовить соус не представляется возможным.

Но мои домашние умяли получившиеся котлетки и без соуса, так как они очень вкусные.

А потому советую всем приготовить, тем более, если у вас остался комочек фарша, который, как говорится ни туда, ни сюда.

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: