Баклажаны в томатном соку

Читайте также:

 

Баклажанчики, что может быть лучше, этой замечательной закуски. Только если баклажаны с чесноком. Наверняка многие умеют делать этот рецепт, но вдруг здесь что-то новое для вас. И так приступим, вкусные баклажаны в томатном соку.

Наши ингредиенты.

Баклажаны, ну я думаю килограмм хватит, если хотите берите больше.
Лук, тоже с кило.
Перец болгарский, тоже с килограмм.
Сок томатный, конечно лучше самим сделать, но если нет выбора, то купите хороший. Надо 3 литра.
Сахара 300 грамм.
Соли с 50 грамм.
Уксус яблочный, 150мл.

 

Читайте также:

Готовка.

Продукты все моем, промываем, баклажаны и перец нарезаем кубиками и откладываем в сторонку.

Лук чистим и нарезаем кольцами.

берем кастрюлю, ставим на плиту. Выливаем томатный сок, высыпаем наши кубики из баклажан, закидываем соли , сахара и уксуса и варим минут так 15-10 на среднем огне.

По истечению времени закидываем лук и продолжаем варим еще минут 10. Далее закидываем перец кубиками и продолжаем варить уже до готовности, готовность наступит примерно, еще через минут 10-15.

Пока готовится, подготовим банки, стерильные и крышки.

Все, разливаем полученную смесь по банкам и закатываем как мы умеем)), переворачиваем и убираем в темное место, или укутать чем то, чтоб свет не попадал на банки, кто как хочет.

Вкусная закусочка готова. Приятного!).

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: