Аппетитная закуска из куриного филе

Читайте также:

Зачем я нарезаю филе полсоками. Аппетитная закуска из куриного филе

Запекаем куриное филе в духовке необычным способом. Для этого филе нарезам полосками, маринуем для мягкости и пикантности во вкусе. Маринованное мясо панируем в сырной крошке. Главное, не запекать палочки очень долго, чтобы не пересушить мясо внутри. Под слоем хрустящей сырной корочки, мясо должно получиться мягким и сочным.

Приготовление:

Филе ополосните, промокните влагу салфетками, срежьте сгустки жира, снимите тонкую пленку сверху. Филе аккуратно разрежьте вдоль на две плоские половины. Затем нарежьте полосками примерно одинаковой длины и толщины.

Зачем я нарезаю филе полсоками. Аппетитная закуска из куриного филе

Полоски сгрузите в глубокую емкость, присыпьте солью, молотым перцем, чесноком и сладкой паприкой. Влейте соевый соус, растительное масло.

Мясо тщательно перемешайте, чтобы каждая полоска была окутана пряностями, оставьте на 15 минут мариноваться.

Читайте также:
Зачем я нарезаю филе полсоками. Аппетитная закуска из куриного филе

В это время приготовьте сырную панировку. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с измельченными сухарями, всыпьте щепотку паприки.

Зачем я нарезаю филе полсоками. Аппетитная закуска из куриного филе

Яйца разбейте в отдельную емкость, расколотите вилкой до однородности. Промаринованные полоски мяса опустите в яичную смесь, переверните со стороны в сторону.

Зачем я нарезаю филе полсоками. Аппетитная закуска из куриного филе

Затем курицу переложите в емкость с сырной смесью, запанируйте со всех сторон, лишнюю стружку стряхните.

Зачем я нарезаю филе полсоками. Аппетитная закуска из куриного филе

Противень застелите пергаментной бумагой, на нее уложите заготовки в несколько рядов на расстоянии друг от друга.

Зачем я нарезаю филе полсоками. Аппетитная закуска из куриного филе

Заранее прогрейте духовку до 180 градусов, внутрь поместите заготовки. Запекайте блюдо следующие 15 минут. Палочки должны слегка зажариться, приобрести золотистый оттенок.

Зачем я нарезаю филе полсоками. Аппетитная закуска из куриного филе

Готовые палочки подайте на стол в теплом виде, дополните каким-нибудь соусом. Приятного аппетита!

Зачем я нарезаю филе полсоками. Аппетитная закуска из куриного филе

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 2 шт.
  • Сыр — 100 г.
  • Панировочные сухари — 100 г.
  • Чеснок сухой — 1 ч.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — ½ч.л.
  • Перец -½ч.л.
  • Паприка -1 ч.л.
Читайте также:
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии