ТАРАТУШКИ НА КЕФИРЕ ПЫШНЫЕ

Читайте также:
ДЛЯ ТЕСТА:
Кефир — 1 стак.
Сода пищевая  — 0,5 ч.л.
Соль — 0,25 ч.л.
Куриные яйца — 1 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Мука — 350 гр.
Растительное масло  — 2 ст.л.
ДЛЯ СЕРВИРОВКИ:

Сахарная пудра — 1 ст.л.

 

ДЛЯ ЖАРКИ:

Растительное масло — 200 мл.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. ШАГ 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления таратушек на кефире. Муку берите высшего сорта. Яйцо подойдет любого размера. Если у вас нет сахарной пудры, ее можно сделать самому, перемолов сахар в кофемолке. Такая лучше готовой, так как в ней кроме сахара не будет никаких примесей, которые обычно добавляют в пудру, чтобы она оставалась рассыпчатой. Вместо кефира можно использовать кислое молоко.

    Читайте также:
  2. ШАГ 2:

    Шаг 2.

    Кефир необходимо за 1-1,5 часа достать из холодильника. Для того, чтобы тесто получилось удачным, он должен быть комнатной температуры. В отдельной емкости смешайте кефир с содой и размешайте, чтобы началась реакция.

  3. ШАГ 3:

    Шаг 3.

    Яйцо также должно быть комнатной температуры. Помойте его специальным мылом для продуктов питания, просушите с помощью полотенца или салфетки и разбейте его в миску с кефиром. Добавьте сахар, соль, растительное масло и взбейте при помощи вилки или венчика до однородности. Добавление соли усиливает вкус.

  4. ШАГ 4:

    Шаг 4.

 

 

 

Читай продолжение на следующей странице

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: