Ты точто НЕ ЗНАЛА этот рецепт ИДЕАЛЬНОГО бисквитного рулета!

Читайте также:

Чтобы вывести ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт, мне пришлось готовить этот рулет 3 раза!

Такой бисквит: не крошится при сворачивании, мелкопористый и эластичный.

Идеальный бисквитный рулет

Крем можно взять любой. Главное, чтобы он был стабильный, не жидкий.

Как готовить:

1. Для теста белки отлели от желтков и взбей до пик.

2. В другой миске миксером обьедини желтки, сахар, растительное масло, молоко и муку

3. Лопаточкой обьедини тесто со взбитыми белками. Движения должны быть аккуратные, снизу вверх, чтобы максимально сохранить воздушность.

Взбитые белки

4. Выпекай бисквит на стандартном противне, в разогретой духовке, при 180°, минут 10-15.

Проверяй его на сухую деревянную шпажку.

Готовый бисквит

5. Готовый рулет сразу сними с пергамента и с верни в рулет.

6. Для творожного крема соедини творог, сгущенку и ягодный сок. Взбей блендером.

Читайте также:
Творожный крем

7. Выложи крем на рулет и с верни его.

8. Сверху укрась растопленым шоколадом, либо помадкой.

Готовый рулет

Что нужно:

— яйца — 4 шт

— сахар — 60 гр

— растительное масло — 50 мл

— молоко — 65 мл

— мука — 80 гр

— творог — 180 гр (1 пачка)

— сгущенное молоко — 90 гр

— ягодное пюре(сок) — 30 гр

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: