Острый базиликовый соус.

Читайте также:
Читайте также:

Ингредиенты:

Помидоры – 2 кг
½ стакана сахарного песка
Чеснок
перец черный молотый
Рафинированное растительное масло

Как приготовить:

Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить. Проварить в сотейнике в течении 5 мин. Добавить сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока. Посолить по вкусу.
Добавить перец черный молотый- 1-2 ст ложки. Засыпать в смесь полную чашку -240 гр мелко нарезанного базилика.
Прокипятить (кипение умеренное) помешивая в течении 15 мин. Влить ½ стакана рафинированного растительного масла.
Горячий соус разлить в горячие банки (бутылки) и герметически укупорить.
Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: