Готовьте сразу двойную порцию. Творожные пончики.

Читайте также:

Отличная идея приготовить такую вкуснятину, когда внезапно захотелось чего-нибудь на десерт, а в магазин идти или поздно, или нет желания. Пончики получаются вкусными, а аромат цедры и ванилина придает блюдо особую изюминку.

Читайте также:
Творожные пончики
Творожные пончики

Ингредиенты:

  • Творог 9% — 300 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Сахар — 60 г
  • Мука — 150 г
  • Лимонная цедра из половинки лимона
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка
  • Ванильный экстракт или ванилин
  • Разрыхлитель — 1 ст. ложка
  • Сахарная пудра

Приготовление:

В миску выкладываем 300 граммов творога, разбиваем 2 яйца, насыпаем 60 граммов сахара и 150 граммов муки. Добавляем в творог цедру из половинки лимона, чайную ложку лимонного сока и немного ванилина. Тесто тщательно перемешиваем. Тесто должно получится эластичное и мягкое. Накрываем миску пищевой пленкой и оставляем на некоторое время. Перед жаркой в тесто добавляем ложечку разрыхлителя и аккуратно вымешиваем. В кондитерский мешок выкладываем творожное тесто. В сотейник наливаем приличное количество растительного масла, чтобы пончики были полностью им покрыты в процессе жарки. Готовим на разогретом до 170 градусов масле. Шумовкой регулярно помешиваем пончики, чтобы они не слиплись. Как только пончики
стали приобретать золотистую корочку, убавляем огонь до 150 градусов и жарим еще немного, чтобы они пропеклись изнутри.

Пончики с сахарной пудрой
Пончики с сахарной пудрой

Готовые пончики выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: